فوائد البيض للريجيم
البيض هو أحد مصادر الغذاء الحيوانيّة، وهنالك العديد من الأصناف للبيض، والتي اعتاد الإنسان تناولها منذ القدم، ومن أبرز أصناف البيض المفضّلة للإنسان هي: بيض الدجاج، والبط، والبطارخ، والسمان، وتتكوّن البيضة من قشرة خارجيّة واقية، تحوي بداخلها على زلال البيض وصفار البيض، وأكثر أنواع البيض استهلاكاً حول العالم هو بيض الدجاج، وبسبب طعمه الجيّد وفوائده العظيمة فقد تمّ إدخاله في الكثير من وصفات تحضير الطعام.
يُعتبر البيض غذاءً كاملاً للإنسان، فهو يحتوي على الكثير من القيم الغذائية الضرورية للجسم، كالسعرات الحرارية، البروتينات، الدهون، الدهون المشبعة، الكولسترول، فيتامين “أ”، فيتامين “د”، الكالسيوم، الفسفور، الحديد، السيلينيوم، وهنالك مادة غير مألوفة لدى الكثيرين وهي الكولين، وهي مادة ضرورية لتطوير المخ وتحسين الذاكرة، ويعتبر بياض البيض هو الجزء بالعناصر الغذائية وخاصةً البروتينات، في حين يحتوي الصفار على الفيتامينات الذاائبة في الدهن والكولسترول.
البيض بالرغم من صغر حجمه إلا أن له العديد من الفوائد .عادة مايكون حجم البيضة الكبيرة 50 جرام فكيف لها أن تكون مفيدة .يعتبر البيض غذاءً كاملاً، لاحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون.والبيض أحسن الأغذية، وأسرعها انهضاماً، إذا كان نيئاً أو مشوياً قليلاً، ويعطى لذوي الصحة الطبيعية. ويغذي البيض الجسم من الداخل، مثلما يغذيه من الخارج . البعض منا يأكل البيض وهو يجهل صفاته . ولكن نحن هنا نعرض العديد من الصفات المتعلقة بالبيض
مصدر هذا الموضوع : فوائد البيض للريجيم
صبايا حواء
0 التعليقات:
إرسال تعليق